Popis čisticí stanice ve Vallières v Horním Savojsku
Mlékárenské družstvo „Val de Fier“ produkuje ementál a zpracovává od 20 do 45 000 litrů mléka denně, tj. v průměru 11 000 000 litrů mléka za rok. Jak probíhá čištění odpadních vod ze sýrárny?
Mlékárenské družstvo „Val de Fier“
Družstvo se nachází ve Vallières v Horním Savojsku a opírá se o soustavu sklepů, jež řídí společnost CHABERT SA. Pro zpracování svých odpadních vod se družstvo vybavilo čisticí stanicí, vybavenou technologií STÄHLERMATIC®.
Tato stanice zpracovává následující odpady:
- vody ze sýrárny
- vody z omývání sýrů
- vody z omývání palet.
Jedná se o znečištění, jež je odhadováno na
- 110 m³/den
- 160 kg DBO5/den (BSK5/d)
- 360 kg DCO/den (CHSK/d)
- 100 kg MEST/den (NL/d),
(význam zkratek viz tabulka na konci)
což je ekvivalent znečištění pocházejícího z vesnice o zhruba 3 000 obyvatelích.
Postup čištění použitý pro tuto stanici byl následující:
1. Úplný průchod česlicemi pro zadržení pevných materiálů s největším objemem (kůrky ze sýra, plasty, atd.)
2. Aerobní vyrovnávací nádrž
Tato je dimenzovaná tak, aby zachytila hydraulickou špičku typickou pro sýrárny. Toto umožňuje napájet rovnoměrným způsobem biologický stupeň a homogenizovat nátok.
Plovoucí provzdušňovač umožňuje nátoku zůstat „čerstvým“ a nefermentovat (nekvasit).
3. Nádrž systém STM – Stählermatic®
Rotory STÄHLERMATIC
Tato nádrž je naplněna směsí, kterou tvoří nátok a „aktivovaný kal“. Kyslík potřebný k čištění se přivádí pomocí rotoru STÄHLERMATIC®, který v nádrži vykoná jedno otočení za minutu (nejvýše).
Přitom se na tomto rotoru vyvíjí biomasa, jež se také zúčastní čištění.
Jedná se o kombinaci těchto dvou principů: provzdušňování aktivovaného kalu a podpora biomasy, a to představuje specifičnost STÄHLERMATIC®.
Obě dvě kola jsou poháněna motory 5,5 kW, z nichž každé má spotřebu nejvýše 4 kW.
Zabudovaná kyslíková sonda a variátor (měnič frekvence) umožňují optimalizovat spotřebu energie.
Princip rotoru typu RR (Rohenrad)
Provzdušňování a míchání se provádí výhradně otáčením rotoru
4. Finální usazovák – čeření
Jakmile byla voda biologicky zpracována, přichází do dosazováku. V této nádrži dochází k oddělení vody a vratného kalu (bakterií) ve formě suspenze.
Použitý typ dosazováku nevyžaduje žádný mechanický nebo poháněný nástroj.
Vyčištěná voda se jímá na povrchu a kaly jsou shromažďovány na dně zařízení, aby pak byly buďto recyklovány do biostupně, nebo skladovány.
5. Dokončovací laguna
Jelikož jsou normy pro vypouštění do řeky velice přísné, malá laguna umožňuje dovršit čištění.
Ve většině případů tato laguna není nezbytná.
Tato stanice jako celek umožňuje dostat se ze znečištění odpovídajícího 3 000 obyvatelům na čistou vodu, přijatelnou pro životní prostředí, tj. na následující normy vypouštění:
- Suspendované látky (MES): 30 mg/l
- Biologický kyslíkový ekvivalent (DBO5): 30 mg/l
- Chemický kyslíkový ekvivalent (DCO): 90 mg/l
| CHSK | 97,1 % |
| BSK | 99,4 % |
| NL | 99,3 % |
| Ntk | 92,3 % |
Ostatní údaje
- Spotřeba el. energie do 200 kWh/d (0,25 centů na litr mléka)
- Doba údržby 1,2 h denně
- Přebytečný kal do 2 m³ denně (sušina 2 %)
- Zastavěná plocha 450 m²
- Plocha lagun 150 m²
Již třetí generací vyrábíme v rodinné firmě biologické čističky odpadních vod. Jsou ekologické pro přírodu a úsporné pro domácnosti, průmysl i menší obce. Vysokou účinnost a stabilitu i při nepravidelném provozu garantuje třístupňové bioaktivní čištění, ...
